SAP Electronic AG - Kassensyteme und Informatiklösungen für den Handel
SAP Electronic AG - NEwsletter
Leave this field blank

Mit unserem kostenlosen Newsletter bleiben Sie immer informiert über Neuigkeiten aus der digitalen Kassenwelt. Wir stellen Produktneuheiten vor, geben Expertentipps und zeigen Best Practice Beispiele rund um das Thema digitale Kassensysteme.


Jetzt zum Newsletter anmelden:

Anrede
Herr Frau
Name *
Vorname *
Firma
E-Mail *
SAP Electronic AG
Weissenbrunnenstrasse 39
8903 Birmensdorf

Telefon: 043 344 11 11
Telefax: 043 344 11 10

9. März 2020, Success Story

 

Schiff Ahoi! Tavolago fährt mit Vectron Kassen  

Das Einsatzgebiet von Vectron Kassen ist vielfältig und branchenübergreifend. Die Anforderungen unterscheiden sich je nach Grösse der Betriebe. Unsere neue Serie zeigt, wie unsere Kunden Vectron Kassen auf Ihre Bedürfnisse ausrichten und bestehende Prozesse optimieren um Zeit und Geld zu sparen. 


Tavolago - Gastronomie im Wasser und zu Land

Jeder der auf dem Vierwaldstättersee eine Schifffahrt macht und an Board einen Kaffee oder eine Verpflegung bestellt, kommt mit Tavolago in Berührung. Tavolago unterhält die Gastronomie auf den fünf Dampf- und 15 Motorschiffen des Vierwaldstättersees. Tavolago betreibt Gastronomie mit Leidenschaft und Freude und legt Wert auf saisonale Gerichte die frisch und mit lokalen Produkten zubereitet werden. Seit 2006 führt Tavolago auch an Land Restaurants und Bistros wie z. B. das LUZ Seebistro an der Schiffsanlegestelle gegenüber dem Bahnhof Luzern. Neben den logistischen und kulinarischen Herausforderungen, welche ein Grossbetrieb wie Tavolago täglich zu meistern hat, ist auch ein gut funktionierendes Kassensystem unabdingbar.   

LUZ Seebistro Luzern


Über 80 Kassen erfordern eine zentrale Verwaltung

Vor über zehn Jahren haben die Kassen auf den Schiffen des Vierwaldstättersees einfach einkassiert. Es hat weder einen Artikelstamm noch eine Vernetzung mit den Kassen auf den anderen Schiffen gegeben. So ist wöchentlich ein Tavolago Mitarbeiter auf die Schiffe gegangen und hat die Kassendaten manuell auf ein Speichergerät übertragen. Damals normal, ist dieses Vorgehen heute kaum mehr vorstellbar. Heute verwaltet Simon Wieser, Leiter WaWi und Kassenwesen zentral alle Kassen der Tavolago über den Vectron Commander.

 „Diese Schaltzentrale erleichtert uns die Datenpflege von über 80 Kassen enorm. Es passieren weniger Fehler und Artikelanpassungen sind pro Betrieb und Kasse einfach vorzunehmen. Und dank einer Schnittstelle zu unserem ERP System überträgt die Hauptkasse täglich die Journaldaten aller Filialen ins Buchhaltungssystemʺ.

 
Simon Wieser, Leiter WaWi und
Kassenwesen bei der Tavolago


Tavolago vereint Zeiterfassung und Kassensystem

Der verfügbare Platz auf den Schiffen für Küche und Theke ist knapp. Da neben einem Kassensystem auch noch ein Zeiterfassungssystem für die Mitarbeitenden im Einsatz ist, arbeitet das Personal auf den Schiffen mit PC-Kassen. So laufen Kassen- und Zeiterfassungssystem parallel auf demselben PC.

„Da sich die Bedienung der PC-Kasse nur minimal von einer Vectron Komplettkasse unterscheidet, ist diese Lösung für die Schiffe ideal. In den Betrieben zu Land haben wir auf Komplettlösungen gesetzt. Heisst: Hard- und Software sind von Vectron. Die Flexibilität zu haben in der Auswahl zwischen PC- und Komplettkasse ist für uns ein grosser Vorteil“, erzählt Wieser. 


Zeit sparen mit der Mobile App und einem Mini-WLAN-Drucker

Tavolago betreibt in Luzern an der Reuss das Restaurant Taube. Im Sommer erhöht die Terrasse die Kapazität um 120 Plätze. Die Grösse des Aussenbereichs stellt stets eine Herausforderung für das Servicepersonal dar. Die Laufwege sind lang und rauben wertvolle Zeit. Seit neustem ist das Servicepersonal  mit der MobileApp und einem Mini-WLAN-Drucker ausgestattet. Über die MobileApp nimmt die Bedienung die Bestellung nun direkt am Tisch auf. Diese wird von der App direkt an die Theke im Restaurant übermittelt, wo die Bons ausgedruckt werden. Ergänzt wird die MobileApp mit einem mobilen Mini-W-LAN Drucker. Dieser ermöglicht den Ausdruck der Rechnung direkt am Tisch. Dadurch spart sich das Personal Laufwege und kann mehr Gäste bedienen. 

Terrasse Taube Luzern


bonVito für Mitarbeiter

Bei bonVito denken die meisten Betriebe an Stempelpass, Gutscheinen und Rabatten für Kunden. Doch bonVito eignet sich zu viel mehr. Tavolago nutzt die klassischen Kundenkarten für die Mitarbeiter und reguliert darüber den Mitarbeiterrabatt. Mitarbeiter erhalten keine physische bonVito Karte mehr, sondern sehen ihren bonVito Kartencode direkt in der Mitarbeiter-App. Beim Besuch eines Tavolago Betriebes zeigen die Mitarbeiter nur noch den Code via App und profitieren so vom Mitarbeiterrabatt. Dieser wird durch den Code direkt im Kassensystem abgezogen.


Individuelle Lösungen 

Tavolago hat für die Betriebe im Wasser und zu Land jeweils die optimale Kassenlösung gefunden. Die zentrale Verwaltung schafft Ordnung und erleichtert den Überblick eines Filialsystems. Der Einblick bei Tavolago zeigt eine Variante der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Vectron Kassen und ihren Zusatzmodulen. Da sich die Anforderungen je nach Betrieb unterscheiden, lohnt sich bei einer Evaluation einmal genauer hinzuschauen und die Betriebsbedürfnisse zu erfassen. So entstehen individuelle Lösungen für individuelle Unternehmen.